Prosty przepis! Kopiec kreta to kakaowe ciasto wyglądem przypominające kopiec z ziemi usypany przez kreta :) Z ciasta po upieczeniu wydrążamy środek i wypełniamy go przekrojonymi na pół bananami i bitą śmietaną. Na koniec dekorujemy odłożonym, pokruszonym ciastem.
Domowy kopiec kreta - jak zrobić? 1. Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywną pianę dodajemy stopniowo szklankę cukru i wlewamy po jednym żółtku. Małym strumieniem wlewamy przestudzona bazę czekoladą przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą dokładnie mieszamy na najmniejszych obrotach (lub trzepaczką) do połączenia
Ciasto kopiec kreta składa się także z kremu śmietankowego wraz ze startą na drobnych oczkach czekoladą oraz bananów. W tym przepisie nie używam w moim kremie żelatyny, ponieważ zastosowanie śmietanki 36% i śmietan-fixu powoduje, że krem jest wystarczająco sztywny, nawet jak się go kroi. To ciasto z bananami jest obłędnie smaczne!
Domowy kopiec kreta - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Mąkę mieszamy z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Przesiewamy przez sito i odstawiamy na bok. Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i ubijamy tak długo, aż cukier się rozpuści aż masa będzie puszysta. Na przemian dodajemy mleko, olej i suche składniki.
Kopiec kreta to ciasto o prostym wykonaniu, a niebanalnym wyglądzie i wspaniałym smaku. Sprawdzi się idealnie na wszelkiego rodzaju uroczystości i spotkania. Składniki dla 10 porcji Mąka pszenna typ 500 300 g Cukier 100 g Olej rzepakowy 150 ml Jajko 2 szt. Mleko 2% 250 ml szklanka Kakao 16% (proszek) 45 g Proszek do pieczenia 4 g
2oVWa.
przepis na domowy kopiec kreta